海外超市中的思念产品

　　新景网讯  饺子是年味中不可或缺的一部分，对于身在海外的华人来说，一碗地道中国味的饺子最能慰藉思乡之情。

　　张双全是思念食品美国生产基地的运营总监，当其他人在春节休闲放松时，却是他与团队员工最忙碌的时候，由于水饺需求量大涨，他坚守岗位，保障生产。

　　虽然身在海外过年的“仪式感”从来没缺过

　　2016年，思念将眼光转向海外市场，张双全于2016年4月底在美国入职。前期因为工厂筹建进度紧张，后期为了在高峰期保障生产，时常不得空回家过年。但哪怕身在海外，张双全过年的“仪式感”从来没缺过，“每年春节哪怕不能回去，也要和家人一起‘云’守岁。”

　　这个春节，他与亲人通过线上视频通话实现一种另类的团聚。守岁期间，他和家人会一起彻夜聊天。一年的辛勤工作后，这可以放松聊天的一晚对于张双全来说很重要，这让他觉得仿佛亲人未曾相隔万里，就在眼前。

　　“当然红包也是少不了的。”张双全笑道，因为他觉得这是和亲人传递祝福的方式。

　　为更多海外餐桌送上“中国味道”

　　年夜饭桌上的饺子是对传统的坚持，更是家的味道。

　　与大部分华人一样，不管自己动手包饺子，还是买速冻产品，张双全的除夕夜总是少不了饺子。思念则把“来自家乡”的饺子，送到更多海外游子餐桌上。

　　思念食品于2017年在美国洛杉矶的查茨沃思设立生产基地。2018年底，美国思念工厂全面投产。2023年1月份，思念的产品成功入驻北美最大的生鲜电商平台Weee，与电商平台FreshGoGo等也达成合作，将中国味道送上更多人的餐桌。（顶端新闻·河南商报记者 杨桂芳 见习记者 景凌/文 受访者供图）

　　张双全的春节越来越忙碌，但相较思乡的愁绪，他更多地感到责任与独特的骄傲，“能让更多海外的华人、留学生与喜爱中国味道的消费者，在春节时吃到思念的水饺，尝到中国味道，我们的驻守就非常有意义。”