信阳市平桥区龙井乡:秋意浓,蟹肥美,本地大闸蟹成熟上市
发布时间:2022-09-30来源:大河报·豫视频

  新景网讯   秋意正浓蟹正肥,又到了大闸蟹膏红脂满、香甜可口的时节。国庆节前夕,河南省信阳市平桥区龙井乡的大闸蟹陆续成熟,开始大量上市,今年产量较往年更高,亩产预计超过300斤。

  在龙井乡胡沟村振义洪山湖养殖基地,养殖户胡振义来到蟹塘拉起地笼,随手拿起一只,只见大闸蟹双螯高举,张牙舞爪,活力十足。“大闸蟹是从江苏崇明岛引进的品种,它规格比较大、肉质比较鲜美,近段时间开始陆陆续续上市。”胡振义说,算上今年,他已经养了14年大闸蟹了。

  为了让大闸蟹从单个重量到整体产量都有提高,今年在放养时,合作社严格控制了种苗密度,给螃蟹足够的活动空间。蟹塘利用水车式增氧机、循环水增氧设备等方式促进水环境形成良性微循环,最大程度还原自然生长环境,还通过多种水草净化改善水质。茂密的水草可以为蟹提供良好的生长环境,提供蟹脱壳的躲藏地,提高蟹的成活率。

  胡振义双手举起成熟的螃蟹

  “按照螃蟹养殖正常水平一亩会有200斤的产量,今年的产量会超越这个水平。”胡振义说。近年来,龙井乡大闸蟹不仅严把种源质量,还注重生态养殖,大闸蟹体大肥美,品质越来越好。蒸煮熟的螃蟹肉质鲜美之余,更有一丝甘甜,鲜香的蟹膏伴着细腻的油脂,一口鲜香入喉,回味无穷。目前,本地蟹已大量上市,“爬”上消费者餐桌的同时,也带动了村民增收致富。(大河报·豫视频记者 李鑫 通讯员 吴芊芊 文图)


关键词: 龙井乡 大闸蟹


责任编辑:青山

上一篇:爱满重阳节 情暖老干部
下一篇:奋进新征程 建功新时代·非凡十年 出彩中原 厚重河南丨大遗址保护绽放的花朵