新景网讯 一枚鸡蛋壳的厚度不到0.3毫米，一枚鸵鸟蛋的厚度不足2毫米，薄脆的蛋壳，在普通人眼里可能什么都做不了，但蛋雕师巧手，却能化腐朽为神奇。

　　来自郑州商业技师学院的教师吕胜娇，可以用刀在蛋壳上刻出复杂精妙的图案、栩栩如生的人物。让一枚枚再普通不过的蛋壳，呈现出不一样的世界。

　　吕胜娇在蛋壳上雕刻玉兔 制图/郭晗

　　小小蛋壳，蕴含大技术

　　随着刻刀上下翻飞，吕胜娇手中的蛋壳，渐渐有了生动的模样。一只活灵活现、憨态可掬，对月遥祝的“玉兔”跃然于“壳上”，传递出祥和喜庆的气息。据介绍，为喜迎新春佳节，吕胜娇花费了两周时间，才在蛋壳上雕刻出这只“吉祥兔”。

　　日前，顶端新闻·河南商报记者在吕胜娇的家中见识到了她蛋雕的技艺。阳台上一块儿不足4平方米的空间，便是她日常蛋雕的“工作室”。一支笔、一把刻刀、一块橡皮，吕胜娇用最熟悉不过的“老三样”，让一枚枚蛋壳，拥有了无限的可能。

　　想要在蛋壳这小小的“天地”上，雕刻出精美的图案，需要极高的技艺。吕胜娇介绍，蛋雕需要经过选蛋、取液、阴干等七八道繁复的工序才能完成，每一道工序都容不得半点马虎，每一道都蕴含着大学问。

　　仅雕刻前的准备环节，就需要花费一番力气。“不管是鸡蛋、鹅蛋、鸸鹋蛋还是鸵鸟蛋，都要选择外表光滑鲜亮的，然后在蛋壳圆润的一端挖一个小孔，用针筒取出蛋液。随后对蛋壳内壁洗刷，同时，将蛋孔朝下，阴干后让蛋壳和蛋膜分离，便于后期雕刻。”

　　蛋雕的雕刻手法包括阴雕、阳雕、透雕等十余种，需要雕刻者具备一定的美术功底。一个复杂的蛋雕作品，甚至要长达数月、上万次的打磨才能诞生，“稍有不慎，蛋壳就会破碎，心血也随之白费。”

　　但吕胜娇喜欢蛋雕也正因雕刻可以让自己全神贯注，保持内心的平静，“当图案渐渐在蛋壳上显现出来的时候，心里的成就感和满足感是旁人无法体会的，蛋雕虽难，但让人上瘾。”

　　“刀不离手”练就巧夺天工的蛋雕技艺

　　1981年出生的吕胜娇，作为郑州商业技师学院一级实习指导教师，还是中式烹调高级技师，有一手食品雕刻的好手艺。

　　三年前，她偶然看到了蛋雕的视频，被深深地震撼到。一枚不起眼的蛋壳，在经过精雕细琢后，竟可以成为如此精美的艺术品!于是，便一发不可收地爱上了这门技艺，立志学习研究蛋雕技艺。

　　刚开始，没有师傅，没有工具，她仅靠着一腔热情，开始尝试。本以为自己有食品雕刻经验，蛋雕自然也不在话下，但谁知第一步就成了“拦路虎”。

　　怎么选蛋?用什么刀去雕?如何构图?……太多的疑问都没弄明白。“当时，在一位圈内老师的引荐下，我加了一个蛋雕微信群，里面有不少国内的蛋雕大师，我便向他们请教。我第一把刻刀，就是这个群里的老师邮寄过来的。从有想法，到真正实操，花了近两个月的时间。”吕胜娇说。

　　一枚鸡蛋壳厚度不足0.3毫米，在对其“千刀万剐”的过程中，有一刀用力稍大点就会使其“粉身碎骨”，而用力太轻，又无法在蛋壳上形成层次感。这个“寸劲”，只能自己在实践中领悟、体会。

　　由于平时要上课，还是班主任，吕胜娇只能利用闲暇的碎片时间，“刀”不离手地进行蛋雕练习，“我常常利用午休或晚上时间，甚至会雕刻至深夜。我现在每天都觉得时间过得很快，不够用”。

　　蛋雕要求匠人能耐得住寂寞、稳得住心神。一次次尝试，吕胜娇记不清碎了多少枚蛋壳。但靠着毅力，吕胜娇的技艺不断精进，逐渐掌握了在薄薄的蛋壳上刻制复杂图案的技术。

　　从第一个作品“中国地图”，到花鸟、人物……在她手下，蛋壳上呈现出一个个栩栩如生、生动逼真、形神毕肖的形象，见过的人皆啧啧称奇。

　　打造蛋雕技艺的“河南名片”

　　在鸡蛋壳上雕刻逐渐驾轻就熟的吕胜娇，并未满足于眼前的成就，她尝试了更为复杂的技法，开始用鹅蛋、鸸鹋蛋、鸵鸟蛋进行雕刻创作。

　　蛋雕作为传统工艺，创新发展很重要。吕胜娇在题材上不断推陈出新，创作出一系列佳作。2021年5月，她的蛋雕作品在“黑龙江省第二届蛋雕专项展”中荣获“创新设计奖”。

　　在技术上，她也不断突破。2022年8月，她采用浮雕、镂空雕相结合的手法，耗时两个月，用鸵鸟蛋壳雕刻出作品《花开富贵》，该作品在“全国蛋雕艺术联展暨黑龙江省第三届蛋雕艺术展”的500多个蛋雕作品中，获得了“银奖”。

　　虽然学习从事蛋雕仅三年时间，吕胜娇已对蛋雕行业有了自己的想法和见解。她目前正在筹备以“老家河南”为主题的蛋雕作品，“希望更多的人接触到这项非遗文化的同时，也能认识河南、了解河南。”

　　吕胜娇还将制作蛋雕视频上传网络，让更多人了解蛋雕这门艺术，推动蛋雕文化广泛传承。作为一名基层教师，她也在引导越来越多的年轻人认识、了解蛋雕技艺。吕胜娇说：“希望可以早日成为蛋雕非遗传承人，同时建立自己的蛋雕工作站，让更多的人了解到蛋雕的魅力，带领更多的学生学习这门技艺。”（顶端新闻·河南商报记者 徐玉涛/文 耿毅卓/图 部分图片由受访者提供）